ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
美味しんぼのとんかつ屋「学生さん、とんかつを毎日食いなよ」←これ深いよな


徳島ラーメンって見た目微妙だが食ってみたら美味いんだろうか
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1708731097/


1 :名無し:24/02/24(土) 08:31:37 ID:bg46



どうなん?


3:名無し:24/02/24(土) 08:32:06 ID:uL5B1
徳島県民おりゅ?


5:名無し:24/02/24(土) 08:33:55 ID:Mjtq1
豚骨醤油にハズレ無し


6:名無し:24/02/24(土) 08:34:15 ID:edno1
去年食ったけど味は豚骨ラーメンやったな


7:名無し:24/02/24(土) 08:34:17 ID:cx981
卵乗ってるやつよね


8:名無し:24/02/24(土) 08:34:22 ID:UNT41
日ハムの前身が徳島ハムってこのスレで初めて知った






9:名無し:24/02/24(土) 08:34:27 ID:n7jk1
出張で行ったことあるけど美味かったで
肉と卵が乗ってる



10:名無し:24/02/24(土) 08:36:22 ID:bg462

99hk45.jpg

定番はこんな感じか


11:名無し:24/02/24(土) 08:36:43 ID:UNT41
>>10
普通にうまそうだけど



12:名無し:24/02/24(土) 08:37:43 ID:zoHo3
店舗ごとに味の方向性が結構違う徳島ラーメン


13:名無し:24/02/24(土) 08:39:01 ID:UNT42
チャーシューじゃなくて豚バラなのか


16:名無し:24/02/24(土) 08:41:35 ID:0uT74
現地で食べたことあるけど、麺が細かったのが印象的


23:名無し:24/02/24(土) 08:48:17 ID:kES4
大学の近くに徳島ラーメンの店あってたまに食ってたわ
ご飯に合うラーメン



24:名無し:24/02/24(土) 09:10:22 ID:h9Ug1
ラーメン東大が全然流行ってないしむしろ潰れてる店舗も多いから普通程度の味なんちゃう?


26:名無し:24/02/24(土) 09:37:40 ID:UNT4
>>24
東大って何かと思ったら徳島ラーメンのチェーン店か



28:名無し:24/02/24(土) 10:08:44 ID:UNT45
徳島ラーメンって漫画で言ってるように「あっさり」なのかな?


29:名無し:24/02/24(土) 10:09:21 ID:bg468
>>28
地域によってスープが3種類あって県北部の白い鶏がらスープ系はあっさりしてるらしい



30:名無し:24/02/24(土) 10:11:26 ID:UNT4
>>29
なるほど
よく見る茶色いやつだけじゃないのね



32:名無し:24/02/24(土) 10:13:06 ID:Bejn
徳島行って食ったけどそれなりには美味い
替え玉しなかったから物足りなさはあった



14:名無し:24/02/24(土) 08:40:39 ID:bg461
そもそも四国に行ったことない
一度行ってみたいなあ



17:名無し:24/02/24(土) 08:45:39 ID:UNT41
>>14
徳島でラーメン、香川でうどん、高知でカツオ
良いねぇ



19:名無し:24/02/24(土) 08:46:17 ID:bg461
愛媛「・・・」


20:名無し:24/02/24(土) 08:46:55 ID:9Z7q5
>>19
ポンジュース



21:名無し:24/02/24(土) 08:47:28 ID:UNT44
四国は飯が美味そうなイメージだわ


22:名無し:24/02/24(土) 08:48:11 ID:bg461
四国にグルメ旅行行きたいわ




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一杯の魂-ラーメン人物伝-1 (マンガの金字塔)
本庄 敬(著), 武内 伸(著)
2015-08-11T00:00:00.000Z
5つ星のうち3.9
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コメント
  1. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 16:03
    個人的に豚骨醤油は何度食べても中途半端な味に感じてしまう
    いいとこ取りというよりも安パイな味にまとめてる

  2. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 16:10
    生卵だと海外からの観光客と揉めるケースがありそう

  3. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 16:25
    全体的にあっさり目だが味は複層的だし奥行きがあって美味しい
    あっさり目の豚骨醤油には細麺が合うね
    米が合うスープではないので替え玉がベターだな

  4. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 17:04
    ラーメン東大は塩味が強い
    ごはんと一緒に食べないときつい

  5. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 17:11
    ゆで卵なら分かるが生の黄身を乗せるのは初めて見た。

  6. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 17:20
    すき焼きみたいなイメージ

  7. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 17:25
    甘めのスープが美味しかったな
    昔名古屋のラーメン屋でよく食ったわ

  8. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 17:26
    すき焼きのタレでラーメン食ってる感じ。
    好みじゃない。

  9. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 18:05
    昔地元に元プロレスラーがやってるだかの徳島ラーメン専門店があったけど3~4年で潰れたっけなー・・・1度行ってきたけどまぁ普通の味でそこまでリピートしたいとこでもなかった記憶

  10. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 19:00
    まずくはないけど醤油ラーメンの方がうまいレベルだよな

  11. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 19:18
    マズかないけどラーメンに求めてる満足感じゃない

  12. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 20:16
    2度と食べたくないくらい不味かった

  13. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 20:24
    白飯のお供

  14. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 20:36
    糖尿病日本一の県

  15. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 23:21
    食べたけどチャーシューがいいなぁってなる

  16. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 23:25
    盛岡で食った
    食い放題でも生卵いらない

  17. 名も無き修羅 2024/02/24(土) 23:56
    不味い訳じゃなくそれなりに美味しいけど家系や二郎系がそこらじゅうにある都内では、
    これが無いと… って思えるほどでもなかったって感じ
    自分は嫌いじゃないけどスープが甘めなのも好み分かれそうって思った

  18. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 02:21
    初めて食べたけどうまいぞ

  19. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 02:44
    もうちょっと知名度あってもいいと思うけど、中四国以外には全然広まってないんだよなあ
    頼みの綱のラーメン東大も、むしろ店舗数減ってるし

  20. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 10:44
    すき焼きの味とか言ってる奴は見た目しか見てない

  21. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 10:58
    豚骨醤油って家系とはまた違った味なの?

  22. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 12:44
    うまいけど全てにおいて中途半端感あるんだよなぁ

  23. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 15:19
    それなりにおいしいんだが期待を上回らない平凡なおいしさって感じ

  24. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 16:20
    後楽園~東京ドーム本拠地時代を覚えてるのに「日本ハムって北海道の企業ちゃうかったんかい!」ってなった

  25. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 17:32
    ラーメンと白飯セットで頼めなくなる年齢になるとキツイ
    麺より米の方が合うと思う

  26. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 18:48
    >>豚骨醤油って家系とはまた違った味なの?

    家系、ラーメンショップの一番の違いは麺かな。微妙な違いだけど感覚としては大きい。スープはよく似ているから麺だけ徳島ラーメンの物を使ってほしいと失礼なことを考えてしまう。わかりやすく言うと讃岐うどんスープに東京のうどん麺を使っている感じかな。

  27. 名も無き修羅 2024/02/25(日) 21:55
    スクウェアも徳島発祥ってマ?

  28.   2024/02/26(月) 09:01
    岡山で2店程食べた感想としては中途半端というか「これが徳島ラーメンです!」みたいな強い個性は前面に出ないけどなれるとそのほどよさが癖になるというか

  29. 名も無き修羅 2024/02/27(火) 01:53
    東大しか知らないけど正直大好き

  30. 名も無き修羅 2024/03/19(火) 12:38
    地元民だが普通に嫌い

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