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【徹底討論】カレーにソースはアリかナシか
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1698634568/


1 :名無し:23/10/30(月) 11:56:08 ID:ZRMC

99hx35.jpg

ワイはナシ


2:名無し:23/10/30(月) 11:56:48 ID:sIbV1
すきなひとはかけたらよろし
ワイはかけない



3:名無し:23/10/30(月) 11:56:55 ID:5zu41
金沢じゃ普通らしいで


4:名無し:23/10/30(月) 11:57:43 ID:ZRMC2
食卓でかけるんじゃなくて鍋に隠し味として入れるならよし


5:名無し:23/10/30(月) 11:57:57 ID:5zu41
>>4
これ







6:名無し:23/10/30(月) 11:58:41 ID:3Mdx1
でもカツカレーにはかけるよね?


7:名無し:23/10/30(月) 11:58:42 ID:j8ka1
生卵は?


8:名無し:23/10/30(月) 11:58:48 ID:Z4tL1
これはおいしい

99hx38.jpg


16:名無し:23/10/30(月) 12:04:30 ID:0tso5
>>8
おいしいよなこれ



9:名無し:23/10/30(月) 11:58:52 ID:Hyjy1
あんまりかけないわね


17:名無し:23/10/30(月) 12:04:42 ID:ZRMC5
昔のカレーは単調な味だったからソースで補強した方が美味かった
今のカレーはそういう事しなくても十分美味いからナシ



20:名無し:23/10/30(月) 12:08:02 ID:yk8n6
なぜかたまに無性にかけたくなる
納豆とか生卵と同じレベルのトッピング



11:名無し:23/10/30(月) 12:00:17 ID:ZRMC3

99hx36.jpg

こいつは急に変なこと言ってる


12:名無し:23/10/30(月) 12:01:11 ID:5zu43
>>11

なんだコイツって感じで驚かれてるな



13:名無し:23/10/30(月) 12:03:23 ID:ZRMC4

99hx37.jpg

醤油かける人も見たことあるわ


14:名無し:23/10/30(月) 12:04:09 ID:5zu44
親父は醤油かけて食ってたな


15:名無し:23/10/30(月) 12:04:25 ID:ZRMC1
醤油入れる人は大体味平カレーの影響


18:名無し:23/10/30(月) 12:06:19 ID:5zu42
何かけてもいいけどまず一口食べてからにしろとは言いたい
そばやうどんにとりあえず七味かける奴にもそう思う



21:名無し:23/10/30(月) 12:09:06 ID:ZRMC1
>>18

99ni39.jpg

こういう人もいるし



34:名無し:23/10/30(月) 12:16:44 ID:IgjD7
>>21
これわかりすぎて草



25:名無し:23/10/30(月) 12:11:42 ID:5zu41
何にでも醤油とかいるよなやっぱ
何にでもマヨネーズの奴もいるし



28:名無し:23/10/30(月) 12:12:35 ID:ZRMC1
>>25
和食の破壊者



23:名無し:23/10/30(月) 12:11:16 ID:7LZz1
カツカレーのカツにソースはかける


24:名無し:23/10/30(月) 12:11:27 ID:0U2u6
カレーってスパイシーさや旨味だけでなく甘味酸味渋味苦み色んな物で構成されててどれか欠けると物足りなくなる
だからトマトなり何なり必ず酸味も入ってる
煮込む段階でそれらを少なめにしてあれば最後にウスターソースをかけた方が美味しくなる
要はバランス



27:名無し:23/10/30(月) 12:12:15 ID:gElZ7
カレーにソースはまあアリやろ
最近はやらんけど



29:名無し:23/10/30(月) 12:13:31 ID:YtiZ2
たまにならええけど毎回はかけないな
普通のカレーの方がうまいし



31:名無し:23/10/30(月) 12:14:29 ID:ZRMC2
カレーに温泉卵乗っけるのにハマってる
100均で簡単に作れる奴買って大正解



35:名無し:23/10/30(月) 12:19:01 ID:5zu49
自衛隊のカレーが美味いらしくて作ってる動画見たんだが
隠し味にいろんな物入れてたわ。コーヒー牛乳とか白桃とかヨーグルトとか
普通にウスターソースも入れてた



36:名無し:23/10/30(月) 12:22:05 ID:ZRMC8
>>35
自衛隊カレーめっちゃ美味そうだよな
すごい量作るから見てて面白い



37:名無し:23/10/30(月) 12:22:42 ID:5zu41
腹減ったわ
カレー食いたい





関連‐カレーの食べ方って個性出るよな ←オススメ
   【和食の破壊者】マヨネーズガイジとかいう味覚障害
   【料理漫画】日本は醤油が美味し過ぎたから他のソース的なものが発展しなかったという説
   【酒のほそ道】女「やだ!アタシ、カキフライはタルタルソースで食べたい!」


酒のほそ道 53
酒のほそ道 53
posted with AmaQuick at 2023.10.30
ラズウェル細木(著)
日本文芸社
2023-06-19T00:00:00.000Z
5つ星のうち4.6
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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:07
    自分は作ったカレーに他人がソースかけても気にしないな
    ソース混ぜてデミグラス的な方向の味にしたいって考えも理解はできるし
    そもそも味を見ずにソースかけるなって言うけどそのカレーって市販のルゥ使って作っただけのものなのに何で自分の味!みたいなこだわりもって腹を立てられるのかわからん
    でもってカレーに醤油もおいしい

  2. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:23
    どっちの視点にとっても言えることだけれど
    自分のこだわりを推すという事は他人のこだわりを否定することにも繋がるわけで
    まあほどほどにせなあかんね

  3. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:26
    ぐちゃ混ぜしなきゃいいよ

  4. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:28
    いちいち指摘したりはしないけど変わってんなーとは思う
    カレー自体にあれだけ味がついてんのに

  5. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:44
    結局その人にとっては、ソースやしょうゆ味の方が美味いって事なんだろうね。

  6. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:53
    金沢カレーはカレーにソースじゃなくて、カレーの上のカツにソースだ

  7. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:54
    感覚としては薬味に近そう

  8. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 16:58
    ※5
    納豆好きにも納豆じゃなくて醤油やタレが美味しいってことなんだろうね…とか言うのかな?

  9. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:03
    知り合いの兄ちゃんは鮎の塩焼きにソース掛けて食ってたな

  10. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:29
    他人の食べ方に偉そうに口出しするな

  11. 774@本舗 2023/10/30(月) 17:33
    ご飯にソースをかけカレーが付いてない部分のソースご飯を食べる
    カレーだけ乗ったご飯を食べる
    ソースのかかったカレーご飯を食べる
    ソースのかかったカレーとソースご飯を食べるで四種類の味になる

  12. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:35
    よほど下品な食べ方でもない限り味変くらい許容してあげよう高級店でもあるまいし

  13. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:43
    【徹底討論】カレーにソースはアリ(蟻)かナン(ナンアルヨ)か?(乱視)

  14. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:45
    ※5
    カレーにソース垂らすだけでソースの味しかしなくなると思うのか?

  15. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 17:55
    ※1
    ソースかけること自体はどうでもいいんだが、ソース(ウスター?中濃?)かけてデミグラス的な味になるか・・・?
    どちらもスパイス強めでとてもじゃないがデミグラスっぽくはならんと思うんだが・・・

  16. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:04
    ソースの成分は殆どのカレールーに最初から入ってる
    味の調整だと捉えれば何の不思議もない

  17. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:07
    ソースに含まれる酢で味覚がリセットされると分厚い本で読んだ

  18. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:10
    よーくかきまぜて食べる ←これがアウト

  19. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:11
    かける事がそいつの作法になってんだよ
    ソースかけたカレー出してもソースかけるよアホだから

  20. 名無しさん 2023/10/30(月) 18:22
    味覚と好みは育った環境で千差万別、不衛生や不快にさせなければ好きに食べればいいとしか思えない。
    まだ見ぬ想像を超える味付けが発見されるかもしれないだろ。

  21. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:23
    昔のカレールーは味がいまいちだったからソースや醤油で味を補強していてそれがルーの味が進歩した今でも習慣になっているって聞いたことあるな

  22. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 18:35
    隠し味でソース入れるのもあるしな、そもそもソースの原材料ってトマトベースの野菜と果物だし、そりゃよくよく考えたら相性は悪くないだろってのはある

  23. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 19:02
    鍋の状態で隠し味としてオイスターソースだな

  24. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 19:14
    幼い子供の居る家庭だと子供に合わせて甘口のカレー、それも子供向けになってるヤツを作るだろ
    アレは旨いか不味いかで言えばもちろん旨いんだけど大人が喰うと何か足りない感じなのな
    辛さが足りないからって一味をかけても何か違う
    実はウスターソース入れて混ぜるとちょうど良くなるんだ

  25. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 20:24
    カレーにソースはまだわかる
    カレーにマヨネーズは本当にわからん

  26. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 20:36
    幼い頃、父がかけてたのを真似して醤油かけて食べてたな、カレーライス
    生卵ものっけてたことがあった
    親の影響は大きいなwでも10歳過ぎたら自然としなくなったけどw

  27. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 20:37
    3日目とかになると味がボケてくるんだよ・・・
    3日ももたせるなという意見もあるが

  28. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 20:43
    昔の大衆食堂のカレーは甘口が多かったから
    ウスターソース掛けてちょっとスパイス風味と酸味を足して食べた方がおいしく感じた。

  29. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 21:33
    イギリス人はカレーに塩をかけて食べる
    なぜって?味がしないからだカレーでさえも

  30. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 21:36
    >そばやうどんにとりあえず七味かける奴にもそう思う
    薬味は元の料理に無い味を足すから最初から入れる

  31. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 21:48
    お、家畜人ヤプーか?

  32. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:06
    うちのじいちゃんはカレーもそうだが取り敢えず食い物にソースかけてた記憶

  33. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:09
    ソースってウスターソースだよな?
    まさか中濃ソースかけるバカはいないだろ

  34. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:13
    >>18
    >よーくかきまぜて食べる ←これがアウト

    未だに勘違いしてるお前がアウトじゃいボケ
    カレーにとろみついてる意味すら理解してないだろハゲ
    カレーエアプほど混ぜるのを否定してるし、朝鮮どうたら言い出すから嫌われてるんだよアホが
    混ぜる混ぜないはどちらでもいいことも知らずに無知垂れ流すな

  35. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:14
    味変でソースはあり
    最初からかけては食わない

  36. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:25
    塩分過多で早死にする人ってこういう食生活なんやろな

  37. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 22:37
    コショウおばさんが来てないやん

  38. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 23:13
    ソースの原材料見ればカレーと合わないわけない

  39. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 23:19
    ソースをかけるほうが美味しくいただけるカレーにはかければいいんじゃね。
    そういうカレーを食ったことないが。

  40. 名も無き修羅 2023/10/30(月) 23:38
    作った人に失礼って
    ラーメンにコショウをかけるのはいいのか?
    牛丼に紅生姜山盛りはいいのか?
    って思うわ
    カレー警察ウザイねん

  41. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 00:31
    最初から調味料足す前提の料理もあるしいちいち気にしないな

  42. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 05:59
    カレーにウスターソースかけるとソース味が勝っちゃうんだよね
    カレー味を堪能したいのに「カレーソース味」になってしまう
    不味くはないし、何なら時々食いたくなる味ではあるんだけど、純粋に(?)カレーを味わいたい時にかけることはまず無い
    でもインスタントカレーとか食う時はソースかけたり醤油かけたりタマゴ入れたりチーズかけたり、
    時には海苔の佃煮とかも入れたりして色んなカレー味のバリエーションを楽しんでる

  43. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 06:08
    カレーに生卵も基本はなし
    ただし、辛すぎる場合にはあり

  44. 774@本舗 2023/10/31(火) 07:44
    味覚は人それぞれだからなぁ

  45. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 08:56
    何をかけたって別に構わないがマジェマジェするのだけはやめろ

  46. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 10:25
    >>40
    いやだからまず何もかけないで食べて
    それからにしろって話だろ
    本当に今の奴って説明されないとわかんないのな

  47. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 10:26
    >>46
    インドとかの人は指先で混ぜて食べるんだがな

    ここは日本だとかいうお定まりの反論があるかと思うが、なぜ混ぜてはいけないのか論理的に説明してみてよ

  48. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 10:27
    >>47のは>>45あて

  49. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 12:55
    美味いとかそういうのじゃなくて、かけないと落ち着かない強迫行為がほとんど
    儀式みたいななもん

  50. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 13:09
    >46
    最初からかけて食べるのが失礼で
    何もかけないで食べてその後にかけるのが失礼じゃないのはなぜなのか
    論理的に説明してみてよ

    説明されてもわかる気しないよそんな謎ルール

  51. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 13:28
    人の食い方とか全然気にならない自分は異端なのかとたまに思うわ
    クチャろうが変な箸の持ち方だろうが何かけようが好きにしなさいよ
    って思っちゃう

  52. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 15:00
    マイルールを押し付けたり、見下すほうがどうかしてる。
    迷惑掛けてないなら放っておけば良い

  53. 名も無き修羅 2023/10/31(火) 16:21
    子どもが小さい頃は甘口のカレーしか作らなかったから、自分の分を食べるときはソースをかけて食べてた。

  54. 名も無き修羅 2023/11/01(水) 09:35
    >>50
    じゃあ説明なんかしてやらんわ
    最初からわかろうともしてない奴にそんな事をする気はない

    せめてお前の真上のコメントくらい読め愚か者が

  55. 名も無き修羅 2023/11/01(水) 12:04
    カレーにソースはないけど揚げ物乗ってたらそこにソースかけるのはある

  56. 名も無き修羅 2023/11/01(水) 12:26
    カレーには醤油
    万能調味料の醤油を否定するのは、日本人の食文化を根底から否定するのと同じ
    ついでに言うと、だし巻きとか秋刀魚の塩焼きは本体に醤油掛ける。大根おろしじゃなくて

  57. 名も無き修羅 2023/11/03(金) 03:04
    店のテーブルに置いてある調味料ならOK、自前で持ってくるのはNGって事で良いのでは?

  58. 名も無き修羅 2023/11/05(日) 22:06
    >>54
    俺 50じゃないけどさ、
    最初にかけずに食べてその後かけるほうが失礼に思ってしまう。

    だって最初から掛けて食べるならその人はそういう食べ方をする人だですむけど、
    最初にかけずに食べてその後で味変するってことはまずいって言ってるようなもんじゃね?

    結局失礼うんぬんはただのこじつけでしかない。

  59. 名も無き修羅 2023/11/16(木) 12:23
    まぁわかる 
    家でレトルトの時は
    LEE 20倍が半分になったら 
    毎回卵とソース入れてる


  60. 名も無き修羅 2024/01/02(火) 19:50
    6市の給食作ってたけど6市ともカレーに濃口醬油、ケチャップ、ウスター、中濃ソース隠し味で入ってたで

  61. 名も無き修羅 2024/01/03(水) 19:28
    安いレトルトにウスターソース入ってたりするだろ

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