ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
美味しんぼのとんかつ屋「学生さん、とんかつを毎日食いなよ」←これ深いよな


バイク海苔が必死にバイク以外の雑談をするスレ126
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bike/1690597559/


305 :774RR :2023/08/05(土) 10:11:12.73 ID:IuMOcVVU0.net
中華といえば、うま味調味料を化学調味料というとキレるやつとか
体に悪いのではって言う人を徹底的に叩く人いるけどさ

石油から作ってた時代はあるし、サトウキビから作ってます!っていう今でも
煮詰めてパウダーにしてるわけじゃなくて、結晶化させて抽出してるんだよね

健康被害を出していた過去も事実なので天然成分だから無害!を謳ってる企業は信用ならん

うちでもよく使って食べてるけどな!微量足しただけで旨味うpするのは重宝するわ
ウェイパーなんてめじゃねえぜ



309 :774RR :2023/08/05(土) 11:26:27.22 ID:8HqkuxI90.net
石油から化学調味料って確か将来起こりうる食糧危機を見据えて
実験的に色んな原料模索してた際に見つけた成功例の1つで
一部商品に試験的に使用されてただけだよね
昔は原材料含めて企業秘密で公開されてなかったから
色んな噂が膨らんでまかり通ってた



310 :774RR :2023/08/05(土) 11:28:58.86 ID:IuMOcVVU0.net
>>309
鰹節作ってる工場からカツオのアラを回収してた時期もあったはず

魔法の粉を作る努力があった時代だよね
おかげで今世界中がディストピア飯になってもどこからでも「おいしさ」をつけたす事ができると思うw



311 :774RR :2023/08/05(土) 12:02:45.54 ID:9nUwg1SJ0.net
東南アジアで神格化されてるAJINOMOTOはお前らの思ってるより百倍神格化されてる


312 :774RR :2023/08/05(土) 12:07:28.65 ID:QHltLt8O0.net
製造方法は試行錯誤し続けてるから
大分前になるけど豚由来の酵素使って作った分をイスラム圏に売っちゃって
暴動になってたねえ 発覚後すぐに謝罪して切り替えたらしいけど



315 :774RR :2023/08/05(土) 13:17:22.57 ID:9nUwg1SJ0.net
アジア屋台でお玉でAJINOMOTOガッツリすくってドガガガと鍋振りするの見てると楽しい



関連‐【食卓の友】「味の素」とかいう万能調味料www ←オススメ
   【料理は化学】味の素のうまみも昆布のうまみも同じグルタミン酸
   正直、美味しんぼが日本の食に与えた影響ってデカいよな
   化学調味料を使った料理は舌がピリピリ痺れる←これ


らーめん再遊記(8) (ビッグコミックス)
久部緑郎(著), 河合単(著)
小学館
2023-07-28T00:00:00.000Z
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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 08:16
    これだけじゃなく色んな問題での拒否派ってなんで攻撃的なんだろう

  2. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 08:50
    結晶化させて抽出すると危険な物質になるの?
    義務教育からやり直した方がいいぞw

  3. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 08:59
    サイエンスの結晶、ケミカルシーズニングだよ。さあお食べ(山盛り

  4. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 09:26
    462463
    政権や権威に攻撃的な連中が、いつの間にか活動に入り込むんだよ。

  5. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 09:40
    うま味調味料を使っていない中国料理を食べてみたいな。
    古代の味はどうだったんだろう。

  6. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 10:08
    > 天然成分だから無害!
    いまどきそんなバカなメーカーはいない。
    化学合成だから有害といってるヤツもいない。
    牛骨粉、残留農薬、食品添加物に関しては日本は本当に後進国。後から進んでくる国じゃなく、後ろに進む国。

  7. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 10:23
    石油から精製してるなんて古くさいぞ
    今のトレンド都市伝説は黒人の髪の毛だよ

  8. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 10:34
    「健康被害を出していた過去」って何よ
    事実とか断言しちゃってるけど大丈夫?

  9. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 10:55
    むかしからこういう都市伝説みたいなのあるよな
    石油から化学調味料のほかにも
    髪の毛から醤油とか
    ミミズからハンバーガーとか
    実際はどれも普通に作った方がコストが安いから商売でやる意味がないって結論が出てる

  10. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 11:03
    >>462477
    「携帯基地局は健康被害をもたらすから建設反対」とか「ペースメーカーに影響があるから優先席付近では携帯の電源切れ」とか言ってる輩と同類
    古い情報を鵜呑みにしたまま更新できていない哀れな情報弱者だよ

  11. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 12:09
    うおおお!!
    マーガリンはプラスチック!!!111
    人工甘味料は発がん性いいい!!1111

  12. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 12:19
    結果的に害があるかどうかと、元になった素材の害とは直接関係ない。
    んなこと言い出したら野菜は農薬使って育ててるし魚はプランクトン食って育ってる。なんも食えんぞ。

  13. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 12:20
    462472
    よう、後進国の民。そんな無知なオマエの発言って、どこまで信用できるの?

  14. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 12:27
    石油由来のエネルギーを用いて製造されているからauto

  15. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 13:01
    だいたい美味しんぼのせい

  16. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 13:38
    石油製品の摂取が体に悪いという考えそのものの是非もあるよね
    ワセリンとかパラフィンとか確実に石油から分離精製されてるけど
    wikiでこれらの単語を見て、忌避していると言い切れるひとっているのかね

  17. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 14:07
    味の素、
    さっきもチャーハンに使ったった。
    旨かったぜ!!!

  18. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 14:08
    ウェイパーの話をしてるのか味の素の話をしてるのかわからん
    ウェイパーを石油から作ってたなんて事実あるの?

  19. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 14:10
    うちの兄嫁は意識高い系で
    味の素とマーガリンをエネミー認定。
    それを食べてる俺のことは低能認定。
    兄嫁はエリート上級の草加額偕印。
    可能なかぎり会わないようにしている。

  20. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 14:15
    氷は水の結晶だから大量に食べると危険だぞ

  21. 名無しさん子烏紋次郎 2023/08/11(金) 14:18
    石油蛋白が世を賑わせた時代が有るか

    らな

  22. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 14:26
    処理水を汚染水と言って、放流反対プロパガンダをしている中韓と同じ人種ですね。
    IAEAも無害と言っているのに、科学的真実を信じないで感情でデマを輩。

  23. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 16:11
    >>462477
    昭和電工のトリプトファン事件と、化学調味料の話がごっちゃになってるんじゃないかなぁ、と思った

    どっちもアミノ酸ではあるしね

  24. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 16:46
    1960年代に石油→ナフサ→プロピレン→アクリルニトリル→グルタミン酸ナトリウムって合成していたのは事実

    ただ経済的に優位性を失ったので1973年に廃止されました
    現在は100%発酵法で製造されてる

  25. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 17:15
    まぁ石油も天然素材なんだどねw

  26. 774@本舗 2023/08/11(金) 19:21
    >>462472
    残留農薬、食品添加物はお前のような負け組が食事を手に入れることが出来る唯一の手段だが

  27. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 19:28
    ※462501
    ウェイパー作ってる工場には石油で動く機械がある
    だからウェイパーの原料には実質石油が含まれていると言える

  28. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 20:13
    そもそも実際に健康被害とか出してたら
    もっと社会問題化してるよ
    チクロなんか発がん性の疑いがあるってアメリカで話題になっただけで日本でも規制してんのに

  29. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 22:52
    てかさ、今は「化学調味料」じゃなくて「旨味調味料」じゃん。
    化学は使わねえぇよ。古っ!!

  30. 名も無き修羅 2023/08/11(金) 23:27
    煮詰めてパウダーにしてるのもつまりは結晶化させて抽出してるんだろ

  31. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 00:45
    462534
    農薬にしたって添加物にしたって、タダじゃないからな。
    健康を害する目的だけで大量に使ったりせんよ。

  32. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 02:15
    貝由来の旨味調味料もあったんだそうだ

  33. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 04:38
    ✕石油から作っていた
    〇石油由来の化学薬品を使って成分を抽出してた

    ついでに当時は「化学」というワードがおしゃれで格好いいという認識だった、電気ブランみたいなもんだ

  34. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 06:39
    この話にウェイパーは関係ない。最後の行でウェイパーより味の素ほうがうめえって言ってるだけ。

    旨味調味料作る課程は化学じゃないのかな。

  35. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 09:27
    屁がもろうんこの臭い←これ
    うんこの臭いつーても、通常うんこ、下痢うんこと臭いに違いがある
    ちなみに、今ワイがした屁は前者や

  36. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 13:42
    ちょっと調べたら詳しいPDFが見つかったよ

    ttps://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/aboutus/history/pdf/his06_1.pdf

    10ページに合成法抽出法発酵法が全部書いてある

                     
    合成法はいわゆる「石油を加工して作ってます」ってイメージにピッタリだわ
    1973年に廃止されてるけどね・・・

  37. 名も無き修羅 2023/08/12(土) 13:48
    >>462570

    ×成分を抽出していた
    〇石油由来の化学物質を原料としていた

    >>462596
    アクリロニトリル(石油)が原料って明確に書いてあるよ

  38. 名も無き修羅 2023/08/14(月) 07:29
    タンパク質加水分解物
    タンパク質を塩酸でアミノ酸にばらして
    水酸化ナトリウムで中和する
    の方が化学調味料っぽいが食品扱い

  39. 名も無き修羅 2023/08/21(月) 13:16
    今は知らんけど、人口イクラはカーボン用紙作ってたところが作ってた

  40. 名も無き修羅 2023/09/24(日) 09:29
    植物なんて地中から栄養分吸収して育つんだから、それが全て無害と断定できるまでは何も食えないんじゃない?
    ちなみに全て無害とは永久に断定できないので、まあ何も食えないのは確定だけど。

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