ヒロイモノ中毒今週のイチオシ記事
美味しんぼのとんかつ屋「学生さん、とんかつを毎日食いなよ」←これ深いよな


デカ盛り店「毎月赤字だけどお客さんが満足してくれたらそれでいい」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677462695/


1 :名無し:23/02/27(月) 10:51:35 ID:d3bg1



飲食店の鑑😋


2:名無し:23/02/27(月) 10:53:41 ID:qjcg1
まんまオモウマい店で草


4:名無し:23/02/27(月) 10:54:09 ID:QK3J1
ダンピングやろこれ


5:名無し:23/02/27(月) 10:54:12 ID:tv961
残すわ


6:名無し:23/02/27(月) 10:54:13 ID:wBdq2
食べ切れる人っているのかな


8:名無し:23/02/27(月) 10:54:38 ID:fsvL1
>>6
学生なら



7:名無し:23/02/27(月) 10:54:20 ID:QK3J1
Fラン大学就職チャンネルで見たわ


10:名無し:23/02/27(月) 10:57:04 ID:qjcg2
ヤフコメ民「こういう店のせいで周りの店が迷惑するんですよね。価格破壊ですよ」


13:名無し:23/02/27(月) 11:03:47 ID:M3er1
マグロ丼以外はさほど赤字にならんレベルなんだよなあ


33:名無し:23/02/27(月) 13:00:24 ID:oi3E
カレーだけなら利益出そう


14:名無し:23/02/27(月) 11:10:00 ID:d3bg2
金儲けしか考えてない店は見習ってほしい




16:名無し:23/02/27(月) 11:12:17 ID:oi3E2
>>14
料理は値段じゃないとかいう名言



17:名無し:23/02/27(月) 11:13:39 ID:oi3E2
これでもやっていけるんか?
従業員もおるやろうに



18:名無し:23/02/27(月) 11:14:17 ID:d3bg1
>>17
夜逃げしたぞ


99it49.jpg


21:名無し:23/02/27(月) 11:14:49 ID:oi3E3
>>18



19:名無し:23/02/27(月) 11:14:35 ID:ylHl1
>>18
😪


20:名無し:23/02/27(月) 11:14:38 ID:Ah873
ちなみになんて漫画や?気になってきたわ


23:名無し:23/02/27(月) 11:15:33 ID:d3bg2
>>20
味いちもんめ



24:名無し:23/02/27(月) 11:15:59 ID:Ah871
>>23
はえー、サンガツ。名前は聞いたことあるわ。



29:名無し:23/02/27(月) 11:33:34 ID:KHl95
金儲けのことも考えなあかんよそりゃ


27:名無し:23/02/27(月) 11:20:54 ID:oi3E4
従業員の給料より客の満足度を優先しちゃいかんでしょ


32:名無し:23/02/27(月) 12:06:16 ID:d3bg
>>27
×客の満足度
○自己満足(承認欲求)



30:名無し:23/02/27(月) 11:33:45 ID:oi3E1
戦後に飢えてた経験からデカ盛りにしてるとかのエピソードでもあるのかと思ったら
シンプルに人気取りの承認欲求から火の車走らせて、挙げ句に夜逃げとか・・・



28:名無し:23/02/27(月) 11:22:45 ID:d3bg1
店主一人が趣味でやってるなら良いけどね
従業員までそれに付き合わされるんじゃ溜まったもんじゃねえわ




関連‐京都の「一見さんお断り」にはそれなりの理由があった ←オススメ
    マナー知らずの女に箸使いの講義をした結果www
    飲食店における予約のドタキャンって結構あるみたいだけどよくないよね
    【グルメ漫画】大学教授「日本の伝統を冒涜してはならない!伝統!伝統!」


味いちもんめ 継ぎ味(9) (ビッグコミックス)
倉田よしみ(著), あべ善太(著), 久部緑郎(その他)
小学館 (2022-11-30T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.3
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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 16:54
    伊橋を殴って育てる昭和スタイルなのに、店の運営方針は滅多な事が無い限り他所を批判しない親父さん嫌いじゃないわ

  2. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 17:32
    だから不当競争防止法があるんだよな
    こんなんやってると正当な利益を取る店がまともに営業ができなくなる

  3. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 17:54
    刑事森はええけど、何分以内に食べたら無料はやめたほうがええんやないか
    金かかると喉詰まらせて死んだり、食ったもん吐くまで無理して食うのも出るだろ

  4. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 17:57
    従業員の給料未払いまでして赤字出すって逆にすごくね?
    人件費ゼロってことは原価厨の弾き出すあの原価プラス光熱費くらいしかかからんのやろ

  5. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 18:26
    飲食やないけど昔NHKの特集で同じような感じのとこ見たわ
    そこも経営者が名誉欲に取りつかれて経営度外視してたわ

  6. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 18:40
    大統領、総理大臣とかも名誉欲に取り憑かれるやつ多いらしいな

  7. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 19:09
    おもウマだとほとんど店主一人か夫婦の家族経営やね
    雇った従業員込みの営業は普通の町中華ですら厳しいから無理だわ

  8. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 19:36
    不当廉価だな。経済の敵。
    年金貰いながら利益出ない価格の店も経済の敵。

  9. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 19:41
    そういやちょっと昔に学生さんにたくさん食べて貰おうって大盛りにしてた店がインスタ蝿にたかられてやめちゃたってあったな

  10. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 20:23
    その地域の定食一人前ちょい↑の値段で
    えげつない量出てくる店は不当廉売でもない気がする。
    少なくとも人類が数日分の食いだめとかできない間は。

  11. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 21:48
    持ち家で家賃いらずプラス店主の年金が実質補助金になってるパターンもあるらしい

  12. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 21:56
    ワイの会社の近くに地主のばーちゃんが絶対趣味でやってる定食屋あるわ、500円まででデカモリだからたまにいくけど盛りだけはそのばーさんが客の体型みて勝手に決めるんだよな。ワイがカレー頼んだらカレー1kgに味噌汁ついて350円だった。

  13. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 21:59
    値上げの時のお話だね
    逃げて、なんで?って言ってる爺さんが横川の兄さんの店が値上げするのを聞いて逃げた店見習えって言った回
    そろそろ何所に行き着くのか決め手欲しい漫画

  14. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 22:24
    デブは遠慮とか察するとか一切気にしない

  15. 名も無き修羅 2023/02/27(月) 22:33
    ほどほどならいいんだけど
    度を越えた大盛りとか激辛とかで
    時間内に完食できたら~って
    出すほうはもう完全に料理人のプライド捨ててるよな
    食い物で遊ぶなって教えられなかったんか?

  16. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 02:24
    米447142
    それはそれで潔癖症と言うか子供すぎるわ
    言ってる事がヤフコメ民と一緒や

  17. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 06:33
    若い子にお腹いっぱい食べて貰いたい、と年寄店主の道楽でやってたような店が
    コロナ禍で客が来なくなったらモチベ続かずバタバタ店畳んじゃったんだよな。

  18. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 07:15
    写真が見えんが

  19. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 08:17
    テレビに出演した後に夜逃げなんて馬鹿じゃね?

  20. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 08:33
    新聞配達のバイトしてまで激安ラーメン続けてる人を昔テレビで見たことあるわ

  21. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 09:21
    熊野さんいつ復活したんだw

    なら伊橋いらないよね別に

  22. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 09:22
    オモうまいとかで品数やたら多い店とかもだけど、なんか他に収入のあてあるんでしょ?
    あるいはもともと店が税金対策とかさ
    家賃とかがなくたって赤字で店やれるわけねえんだから

  23. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 09:23
    中居くん続き頼むで

  24. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 09:23
    谷沢だってもう一本立ちしていいんじゃないのかなー

  25. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 09:54
    激安食堂は実際は不動産と年金で生活安定してる老人がやってるイメージだが
    デカ盛り店は違う気がする。店の趣味。

  26. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 10:12
    お店とお客さんの両方が笑顔でいられるのがいい商売なんだよなぁ。

  27. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 10:36
    ※447166
    出ました!!今日の名言!!

  28. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 10:45
    TVの制作側店に無理を強要して放送後に客が殺到、店側も辞めるわけにいかず赤字垂れ流しで閉店
    ってのは昔けっこうあったらしい

  29. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 11:12
    そんな馬鹿なと言いたいが
    人間些細な切っ掛け一つでどんな風にでもなっちまうもんだからな
    良くも悪くもさ

  30. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 11:51
    昔と違って今は少食の方が多いからな
    学生なんてむしろ親が全部面倒見るから金に困ってる奴なんて一握り
    デカ盛りは逆にありがた迷惑でしかない

  31. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 13:59
    東はともかくナベもいないとかさー
    だったら川島・・・は無理にしてもクリとか黒田とかいるのに

  32. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 14:10
    ガチで赤字だったのかよw

  33. 名も無き修羅 2023/02/28(火) 18:17
    従業員を死人が出てもおかしくない環境で働かせてた有名パティシエもインタビュー記事では耳障りのいいこと言ってたよなあ
    後ろめたいことがある奴はきれいごとを並べ立てて誤魔化そうとするのは結構ガチだと思う

  34. 名も無き修羅 2023/03/01(水) 01:33
    満額給与払ってならいくらでもやれ
    夜逃げはあかん

  35. 名も無き修羅 2023/03/01(水) 01:59
    親父さんテレビ見えない角度でかわいそう。

  36. 名も無き修羅 2023/03/01(水) 07:00
    ホントに赤字だったとは

  37. 名も無き修羅 2023/03/01(水) 16:03
    古い漫画かと思ったらスマホ使っててびっくり

  38. 名も無き修羅 2023/03/01(水) 21:26
    デカ盛り店がいかにも悪者という描き方もどうかと思うな。

  39. 名も無き修羅 2023/03/05(日) 13:24
    ※447318
    滅茶苦茶古くて、原作者死んでも別の人が引き継いでまだ連載している

  40. 名も無き修羅 2023/03/05(日) 22:44
    店舗が自前で家賃が不要。
    数十年営業して調理器具や家具の償却が終わっている。
    材料は安物を使い、格安購入ルートもある。
    年金などの別収入もある。

    成立するとすればここら辺の条件がそろった時かな。

  41. 名も無き修羅 2023/03/08(水) 10:14
    447771
    倉田さんは他にも連載持ってるけど味いちが生命線だからな・・・

    美味しんぼの花咲さんは今何をやってるやら

  42. 名も無き修羅 2023/03/09(木) 14:38
    ※447795
    そういうのは年金暮らしのジジババが自宅兼用の店でやってる事が多いな

  43. 名も無き修羅 2023/03/11(土) 10:09
    やよい食堂かな?

  44. 名も無き修羅 2023/03/13(月) 18:08
    ラーメンハゲは正しかった

  45. 名も無き修羅 2023/07/15(土) 02:10
    民商関わってるとこも多いから気を付けろ

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